Στα μυστικά της τέχνης του στησίματος ενός τραπεζιού και του Savoir Vivre μυήθηκαν οι
επαγγελματίες της εστίασης στο διαδικτυακό σεμινάριο που διοργάνωσε το Επιμελητήριο Αρκαδίας την Πέμπτη 8 Ιουλίου στις 5 το απόγευμα.
Με άξονα ότι η συνεχής μάθηση αποτελεί το Α και το Ω της εξέλιξής των επαγγελματιών, ο
Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Αρκαδίας κ. Γιάννης Τρουπής στη διάρκεια του χαιρετισμού του ανέφερε, ότι το Επιμελητήριο αποδέχτηκε άμεσα το αίτημα των επαγγελματιών της εστίασης για την επιμόρφωσή τους ώστε να ανταπεξέλθουν στις απαιτήσεις της σημερινής εποχής, «οι επισκέπτες θα δουν ότι εδώ στην Αρκαδία προσπαθούμε και μπορούμε να ανταποκριθούμε στις σημερινές συνθήκες» δήλωσε χαρακτηριστικά.
Στη συνέχεια ο εισηγητής του σεμιναρίου κ. Άρης Σκλαβενίτης Best Sommelier of Greece
2016/2019, Αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας ‘Ένωσης Οινοχόων, μοιράστηκε με τους συμμετέχοντες επαγγελματίες τις διάφορες τεχνικές και ιδέες για το στήσιμο του τραπεζιού και ανέλυσε διεξοδικά βασικές ενότητες για το Savoir Vivre, μεταξύ αυτών, Καλωσόρισμα στο χώρο του εστιατορίου, Σέρβις νερού, κρασιού και φαγητού, τη Σωστή υγιεινή του προσωπικού, τη διαχείριση δύσκολων καταστάσεων.
Στη διάρκεια της παρουσίασης ο κ. Σκλαβενίτης απάντησε στα ερωτήματα και απορίες των
συμμετεχόντων και τους ενημέρωσε ότι αν προκύψουν επιπλέον ερωτήσεις μπορούν να τις
αποστείλουν στο email του Επιμελητηρίου Αρκαδίας press@arcadianet.gr με την ένδειξη «Savoir
Vivre».
Στην ιστοσελίδα του Επιμελητηρίου Αρκαδίας www.arcadianet.gr (Σημαντικά νέα) μπορείτε να
δείτε την παρουσίαση του Επιμελητηρίου Αρκαδίας.
Το Επιμελητήριο Αρκαδίας ενημερώνει τους συμμετέχοντες που παρακολούθησαν το σεμινάριο
ότι μπορούν να αποστείλουν email στο press@arcadianet.gr με την ένδειξη «Βεβαίωση Συμμετοχής – Savoir Vivre» ή να επικοινωνήσουν με τα τηλέφωνα του Επιμελητηρίου Αρκαδίας, 2710 227141-2, όλες τις εργάσιμες μέρες και ώρες (8 π.μ – 2 μ.μ).
