Οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων: Αύξηση 8,9% το 2023, κυρίως λόγω πληθωρισμού.
Ο οργανωμένος κλάδος λιανεμπορίου τροφίμων στην Ελλάδα έκλεισε το 2023 με αύξηση 8,9% στον τζίρο του. Η αύξηση αυτή οφείλεται κυρίως στις πληθωριστικές πιέσεις, οι οποίες οδήγησαν σε αύξηση των τιμών των προϊόντων κατά 8,7%.
Συγκεκριμένα, τα ταχυκίνητα καταναλωτικά προϊόντα (FMCGs) σημείωσαν αύξηση πωλήσεων σε αξία κατά 9,1%. Οι τιμές των FMCGs αυξήθηκαν κατά 8,7%, ενώ η ζήτηση αυξήθηκε οριακά, στο 0,4%.
Στις επιμέρους μεγάλες κατηγορίες των FMCGs, τα τρόφιμα και ποτά παρουσίασαν αύξηση 9,0%, τα προϊόντα προσωπικής περιποίησης 9,0%, τα προϊόντα οικιακής χρήσης 10,2% και τα φρέσκα και επί ζυγίω προϊόντα 10,2%.
Όσον αφορά στις διαφορετικές τυπολογίες καταστημάτων, οι μεγάλες αίθουσες άνω των 2.500 τ.μ. (hypermarkets) σημείωσαν την μεγαλύτερη αύξηση τζίρου, στο 12,4%. Οι αίθουσες μεταξύ 1.000-2.500 τ.μ. παρουσίασαν την μικρότερη αύξηση, στο 7,2%.
Σε επίπεδο γεωγραφικών περιοχών, η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη σημείωσαν αύξηση τζίρου 8,1% και 8,3% αντίστοιχα. Η περιφέρεια, και ιδιαίτερα η Κρήτη και η Πελοπόννησος, σημείωσαν υψηλότερες αυξήσεις, λόγω των ισχυρότερων πληθωριστικών πιέσεων.
Συμπερασματικά, το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα έκλεισε το 2023 με θετική πορεία, παρά τις πληθωριστικές πιέσεις. Η αύξηση του τζίρου οφείλεται κυρίως στις αυξήσεις των τιμών, ενώ η ζήτηση παρέμεινε σχετικά σταθερή.πηγή
